Pacifique sud

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mercredi 2 janvier 2008

Purée de pois chiches

Par Marie-Odile Delattre le mercredi 2 janvier 2008, à 10:56

Vous prendrez un bol de pois chiches cuits

  • une échalotte
  • 2 gousses d'ail
  • de l'huile d'olive
  • sel et poivre

Utilisez des pois chiches bien cuits ou à défaut des pois chiches en conserve.Dans ce cas plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante et égouttez-les avant usage.

Mettez dans le bol mixer, ail échalottes et pois pour les réduire en purée, (procédez en plusieurs fois).

Transvasez dans une jatte et ajoutez tout en remuant, assez d'huile d'olive pour obtenir une belle pommade. Assaisonnez.

Tartinez sur des croûtes de pain grillé, ou présentez dans un poêlon, décoré de lanières de poivron rouge et de quelques olives noires.

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samedi 29 décembre 2007

Nouvelle famille

Par Marie-Odile Delattre le samedi 29 décembre 2007, à 14:38

Récapitulatif des retrouvailles de ma mère. Elle nous les a relatées à Noël 2007 !

Sur les conseils de son psy, ma mère est parti sur les traces de son père mort en 1967. Pour faire court, elle a retrouvé la deuxième femme de celui-ci ainsi que deux demi-frères et plusieurs neveux et nièces.

Sa deuxième épouse a vingt ans de moins que lui et six ans de plus que ma mère. Elle est toujours vivante et dit « ne pas avoir eu à se plaindre de son mari. »

Détail important pour ma mère qui a toujours entendu dire du mal de son père et qui se souvient avoir vu de violentes disputes entre ses parents !

Quant à un de ses demi-frères (le seul qu'elle ait rencontré) Serge, il s'est montré chaleureux et a dit « vous êtes ma sœur » ! Serge a une fille de 18 ans, et deux garçons de 15 et 13 ans.

L'autre frère s'appelle Etienne et habite Lyon, pas de détail sur lui sinon qu'il est né en 1961 (comme moi ! ). Serge est né en 1964. Tous deux ont un demi-frère, Frédéric, du coté de leur mère et qui est né en 1958.

Depuis Noël, nous avons reçu des photos de leur part : ils ont tous l'air bien sympatiques !

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